今回は、埼玉県熊谷市にある「元祖田舎っぺうどん 本店」へ行ってきました。 埼玉県北部といえば、昔から小麦の栽培が盛んで、うどん文化が根付いている地域。そんな熊谷市で、地元のうどん好きに親しまれているお店のひとつが、元祖田舎っぺうどんです。 田舎っぺうどんといえば、何といっても麺の存在感。小麦の風味を感じられる、コシのある力強い麺が特徴で、食べ応えも十分です

先日、現場近くにありました鮒元に寄らせて頂きました。 店外の看板を見て焼き物の写真がすごくおいしそうでついつい！

群馬県渋川市にある「永井食堂」は、“日本一のもつ煮”として全国にその名を馳せる人気店です。看板メニューの「もつ煮定食」は、特製味噌でじっくり煮込まれた国産豚のもつが、柔らかく臭みもなく、ご飯との相性が抜群。シンプルながらも深みのある味わいで、一度食べれば忘れられないと評判です。

今日は昔からのお客様が不動産を購入し元スーパーマーケットを飲食店【健康ごはん楓柑ーfukaー】に改装する工事を開始します。